Почему в некоторых странах равиоли стали промышленно производить в консервированном виде?

Консервированные равиоли стали производить, чтобы блюдо могло дольше храниться и быть доступным для употребления, так как равиоли — популярное блюдо, которое хотят иметь под рукой. openkitchen.eda.yandex

Консервированные равиоли были использованы итальянской армией во время Первой мировой войны, а после стали популяризованы такими компаниями, как Heinz и Buitoni в Великобритании и Европе, Chef Boyardee в США. ru.wikipedia.org