Вопросы к Поиску с Алисой
В классическом рецепте макарон по-флотски нужно закрывать крышку при обжаривании соуса, чтобы сохранить влагу и сделать блюдо более сочным. dzen.ru otvet.mail.ru
Если фарш качественный сухой, то можно готовить с крышкой, а если в нём много жидкости, то лучше обойтись без неё, чтобы вода выпаривалась. otvet.mail.ru