Почему в финских рыбных супах используется молоко вместо сливок?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

В финских рыбных супах молоко используется вместо сливок, потому что вариант со сливками считается праздничным и готовится с красной рыбой. pikabu.ru Такой суп называют лохикейтто. pikabu.ru

Обычно молоко вливают в бульон в конце приготовления, иногда его предварительно обжаривают со сливочным маслом и мукой. www.iamcook.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?