Почему свиные ребра могут быть жесткими после приготовления в аэрогриле?

Несколько причин, по которым свиные рёбрышки могут получиться жёсткими после приготовления в аэрогриле:

• Длительное время готовки. www.bolshoyvopros.ru Чтобы блюдо получилось сочным, рекомендуется уменьшить время приготовления. www.bolshoyvopros.ru
• Выбор неподходящего мяса. vk.com Для запекания лучше выбирать рёбра с большим количеством мяса и небольшим количеством жира. vk.com

Чтобы избежать жёсткости, перед приготовлением мясо можно замариновать. vk.com povar.ru Например, для этого можно использовать томатную пасту, соевый соус, мёд, лимонный сок, оливковое масло, сушёный чеснок и чёрный молотый перец. vk.com

Также можно завернуть мясо в два слоя фольги и запекать на верхней решётке аэрогриля 25 минут с одной стороны, затем перевернуть и готовить ещё 25 минут с другой стороны. vk.com Затем фольгу снять, мясо переложить на нижнюю решётку и запечь до румяной корочки по 8–10 минут с каждой стороны при температуре 200 градусов. vk.com