Почему свекла варится так долго и как ускорить процесс приготовления?

Свёкла варится долго из-за своей плотности. www.bolshoyvopros.ru Особенно долго будут готовиться крупные корнеплоды. www.bolshoyvopros.ru

Чтобы ускорить процесс приготовления свёклы, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Опускать свёклу в кипящую воду. woman.rambler.ru Так она быстрее станет мягкой. woman.rambler.ru
• После варки около получаса слить кипяток и поставить кастрюлю под струю ледяной воды. woman.rambler.ru www.kp.ru От перепада температур свёкла дойдёт до готовности быстрее, а чистить её тоже станет легче. woman.rambler.ru
• Запечь свёклу в духовке. woman.rambler.ru Для этого нужно вымыть плоды, завернуть в фольгу и отправить на полчаса в духовку, разогретую до 200 градусов. woman.rambler.ru
• Приготовить свёклу в микроволновке. woman.rambler.ru www.nur.kz Неочищенную вымытую свёклу нужно положить в специальную ёмкость для микроволновых печей или полиэтиленовый пакет, не завязывая, но сложив его. woman.rambler.ru Затем установить микроволновку на среднюю мощность и готовить 7–10 минут. woman.rambler.ru
• Нарезать свёклу кусочками. www.kp.ru Чем они меньше, тем быстрее сварятся. media.halvacard.ru