Почему сушеное манго считается более экономичным вариантом, чем свежее?

Сушёное манго считается более экономичным вариантом, чем свежее, из-за его ценовой пропорции: один килограмм сушёного фрукта можно прировнять к семи-восьми килограммам свежего. fishmany.ru

Это объясняется тем, что в процессе сушки из мякоти манго выпаривается порядка 80% влаги. fishmany.ru Кроме того, в сушёном манго отсутствуют косточка и кожура плода, что также уменьшает условную стоимость. fishmany.ru

Также сушёные фрукты медленнее портятся и их удобно брать в поездки, носить с собой в качестве перекуса, добавлять в каши, выпечку и любимые блюда. vkusvill.ru

Таким образом, выбор в пользу сушёного манго может быть более экономичным по сравнению со свежим.