Почему соль в маринаде для шашлыка не следует добавлять сразу

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Соль не следует добавлять сразу в маринад для шашлыка, потому что она вытягивает все соки из продукта. 76.ru В результате мясо может получиться сухим и жёстким. 76.ru samkopchu.ru

Чтобы замаринованное мясо просолилось равномерно и осталось мягким, рекомендуется добавить соль в конце вымачивания. nyamkin.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?