Почему сахарную пудру нельзя долго хранить в открытой упаковке?

Сахарную пудру нельзя долго хранить в открытой упаковке, потому что она моментально впитывает влагу из воздуха и собирается в комки. vk.com

Это происходит по двум причинам: saharprodtorg.ru

1. Механическое воздействие при изготовлении. saharprodtorg.ru При длительном измельчении энергия преобразуется в тепло, пудра нагревается. saharprodtorg.ru После остывания происходит конденсация влаги из воздуха, которую впитывает пудра и слипается. saharprodtorg.ru
2. Гигроскопичность. saharprodtorg.ru Сахарная пудра очень гигроскопична и может впитывать влагу из воздуха. saharprodtorg.ru

Чтобы избежать проблем с хранением, пудру нужно хранить в герметичной упаковке или контейнере в прохладном, сухом месте. xn--80aidlfedbg6cxe.xn--p1ai Также важно защищать её от прямого солнечного света и температурных перепадов. xn--80aidlfedbg6cxe.xn--p1ai