Вопросы к Поиску с Алисой
Рисовая мука не горит при жарке, потому что она прожаривается легче, чем пшеничная мука. www.dhgate.com
Кроме того, в процессе обжаривания она впитывает меньше влаги и жира, делая продукты менее жирными. indonesian-recipes.com