Почему производители полуфабрикатов скрывают составы продуктов на развес?

Производители могут скрывать состав продуктов, продаваемых на развес, чтобы сэкономить на сырье. spbkontrol.ru Например, вместо дорогих ингредиентов использовать более дешёвые, добавлять в фарш больше воды за счёт растительных волокон, класть меньше мясной начинки. spbkontrol.ru testslab.ru

Также производители могут скрывать некоторые компоненты, чтобы скрыть «нежелательные» ингредиенты. aif.ru Например, писать их мелким шрифтом или на сгибе упаковки. aif.ru

При этом стоит учитывать, что российские законы не обязывают продавца обеспечивать покупателя развесных продуктов полной информацией о товаре. dzen.ru