Почему производители макаронных изделий не указывают в составе наличие яиц?

Производители макаронных изделий указывают наличие яиц в составе, если они используются как добавка. www.bolshoyvopros.ru cyberleninka.ru Например, макаронные изделия группы А из муки высшего сорта с использованием в качестве дополнительного сырья яичного порошка маркируются «Группа А высший сорт яичные». cyberleninka.ru

В большинстве макаронных изделий яйца не указываются, так как их изготавливают из муки и воды. www.bolshoyvopros.ru