Вопросы к Поиску с Алисой
При варке судака важно не снимать кожу, потому что она не позволяет кускам разваливаться. www.gastronom.ru
Кроме того, кожа судака при термической обработке становится мягкой и вкусной, так что снимать её необязательно. food.ru