Вопросы к Поиску с Алисой
При приготовлении шифонового бисквита не рекомендуется использовать пропитку, потому что он получается настолько воздушным, нежным и влажным благодаря большому количеству белков и растительного масла. sladkiexroniki.ru
Влажным бисквит получается из-за растительного масла в составе, а также молока (его, бывает, заменяют водой или даже пахтой). m.ok.ru