Почему овсяные хлопья для каши варят в молоке с водой?

Овсяные хлопья для каши варят в молоке с водой по нескольким причинам:

• Возможность комбинировать жидкости по вкусу. www.iamcook.ru Можно варить овсянку только на молоке или только на воде, либо же комбинировать их в любом соотношении. www.iamcook.ru Например, взять 2 стакана воды и 1 стакан молока на 1 стакан сухих овсяных хлопьев «Геркулес». www.iamcook.ru
• Получение более плотной и кремовой текстуры каши. www.jv.ru Если крупу засыпать в кипящую жидкость, то текстура будет более плотной, а если в холодную — хлопья сохранят практически первоначальную форму. www.jv.ru

Выбор основы для варки овсяных хлопьев зависит от личных предпочтений и целей приготовления. Например, если нужно соблюдать диету, то лучше использовать обезжиренное или снятое молоко. www.myllynparas.ru