Почему не рекомендуется хранить вареные грибы в алюминиевой посуде

Хранить варёные грибы в алюминиевой посуде не рекомендуется из-за процессов окисления. www.bolshoyvopros.ru m.ok.ru

При соприкосновении с горячими грибами алюминиевая посуда окисляется, и в результате образуются вещества, вредные для человеческого организма. www.bolshoyvopros.ru

Для хранения грибов лучше использовать стеклянную или металлическую ёмкость с эмалированными стенками. m.ok.ru