Вопросы к Поиску с Алисой
Мясо по-французски рекомендуют мариновать перед запеканием, чтобы сделать блюдо более вкусным, мягким и ароматным, а также ускорить процесс приготовления. www.iamcook.ru
Кроме того, маринование позволяет сохранить сочность мяса, особенно если оно готовится из грудки без кожи, так как эта часть курицы практически не содержит жира. sunmag.me