Почему мясо кролика рекомендуют готовить в духовке или мультиварке?

Мясо кролика рекомендуют готовить в духовке или мультиварке, потому что эти способы обеспечивают щадящий нагрев, который помогает равномерно прожарить крольчатину без чрезмерной потери влаги, сохраняя её сочной. thekitchencommunity.org

Кроме того, при запекании в духовке, например в рукаве, мясо готовится практически в собственном соку, что делает его особенно полезным и вкусным. dzen.ru

При этом важно учитывать, что кролик не любит высоких температур. kedem.ru www.edimdoma.ru