Почему мускатный орех считается самой дорогой специей в мире?

Мускатный орех считается одной из самых дорогих специй в мире из-за высокой стоимости его семенной оболочки (булавы). dzen.ru

Сам плод мускатного ореха — относительно недорогая приправа, а вот семенная оболочка, которая покрывает плод, стоит на порядок дороже. dzen.ru Это связано с тем, что её отделяют от мякоти ореха вручную, сушат и измельчают на нити. dzen.ru Целые, неповреждённые оболочки ценятся выше: их вкус более насыщенный, а стоимость может доходить до 800 долларов за килограмм. www.torrefacto.ru

Кроме того, семя и булава имеют совершенно разные вкусовые и пряно-ароматические качества. dzen.ru

Таким образом, высокая цена мускатного ореха обусловлена трудоёмкостью производства его семенной оболочки, которая и определяет стоимость специи.