Почему маринованные огурцы часто используются в постных блюдах?

Маринованные огурцы часто используются в постных блюдах, вероятно, из-за простоты приготовления и доступности ингредиентов, так как маринованные огурцы могут быть одним из доступных продуктов, например, благодаря запасам, сделанным зимой. m.ok.ru www.1001eda.com

Также маринованные огурцы могут придавать блюдам сочность, например, в картофельном салате, что делает его более вкусным. www.iamcook.ru

Таким образом, использование маринованных огурцов в постных блюдах может быть связано с удобством приготовления и доступностью ингредиентов.