Почему манты в мультиварке получаются более сочными, чем при обычной варке на пару?

Несколько причин, по которым манты в мультиварке получаются более сочными, чем при обычной варке на пару:

• Равномерное прогревание. airmedplus.ru Мультиварка обеспечивает более качественное приготовление теста и начинки, так как продукты не подвергаются излишнему воздействию высоких температур. airmedplus.ru
• Подготовка начинки. airmedplus.ru Для сочности мясо для начинки рекомендуется порубить вручную или измельчить на мясорубке с помощью решётки с крупными отверстиями. airmedplus.ru Также в начинку можно добавить лук, тыкву, другие овощи, а также курдючный жир или свиное сало. airmedplus.ru
• Количество воды. www.multivarka.ru При приготовлении мантов на пару в мультиварке воду нужно наливать по максимуму, практически до дна корзины, чтобы вырабатывалось больше пара. www.multivarka.ru