Вопросы к Поиску с Алисой
Традиционно казы готовят из мяса молодых лошадей, потому что оно нежнее. dzen.ru
Чтобы отличить мясо взрослой лошади от жеребенка, используют цвет жира: у жеребят он почти белый, чуть розоватый, а у взрослых животных — жёлтый. aif.ru
Считается, что самое вкусное — мясо 2–3-летних лошадей, а больше всего ценится мясо годовалых жеребят. aif.ru