Почему измерение калорийности продуктов осуществляется в килокалориях, а не в килоджоулях?

Измерение калорийности продуктов в килокалориях (ккал), а не в килоджоулях (кДж) связано с традициями и привычкой. www.minusfunt.ru testslab.ru

Килокалория — более ранняя единица измерения количества теплоты, она привычнее потребителю. www.minusfunt.ru testslab.ru При этом между килокалориями и килоджоулями существует соотношение: 1 ккал = 4,1868 кДж, а 1 кДж = 0,2388 ккал. www.minusfunt.ru

В разных странах существуют свои предпочтения в указании энергетической ценности продукта. www.livestrong.com dzen.ru Например, в России на упаковке указывают и ккал, и кДж, в США — в основном только ккал, а в Китае — в основном только кДж. dzen.ru