Почему использование блендера может сделать блины более плотными?

Использование блендера для замешивания блинного теста может сделать блины более плотными, потому что в процессе перемешивания на больших оборотах меняется консистенция теста. www.edimdoma.ru food.ru Из-за этого блинчики получаются более плотными и суховатыми. www.edimdoma.ru

Рекомендуется применять венчик — для приготовления блинного теста это самый подходящий инструмент. www.edimdoma.ru