Вопросы к Поиску с Алисой
Фрикадельки в разных кухнях имеют разные названия из-за особенностей приготовления и традиций в конкретных странах. vk.com
Например, в Италии фрикадельки называют «польпетте», в Швеции — «коттбуллар», а в Турции — «кюфте». vk.com
Есть версия, что родиной фрикаделек считается Древняя Персия, где круглые котлеты называли «кюфта», что означает «рубленое мясо». dzen.ru Европейцы внесли изменения в рецептуру, добавив в бараньи котлеты другие специи и усилив фарш говядиной, а потом и свининой. dzen.ru Так блюдо получило название «фрикадельки» — от слова «фритате́лла», то есть «жареное». dzen.ru