Почему есть вкуснее с соусом? Это как-то обосновано психологически?

Есть вкуснее с соусом, потому что он разнообразляет вкус блюда. vk.com Соус раскрывает всю гамму вкусовых ощущений основного продукта, привнося изысканные и пикантные штрихи. otvet.mail.ru

С психологической точки зрения это объясняется тем, что когда несколько вкусов одновременно дополняют друг друга, происходит химическая реакция, вызывающая удовлетворение. otvet.mail.ru

Таким образом, причина, по которой еда кажется вкуснее с соусом, не имеет прямого отношения к психологии, а связана с вкусовыми предпочтениями человека.