Вопросы к Поиску с Алисой
Добавление масла в фарш для котлет считается секретом сочности, потому что под воздействием температуры масло равномерно распределяется, сохраняя мясной сок. www.belnovosti.by
Масло можно добавить двумя способами: нарезать на кубики и положить кусочек в центр каждой котлеты, или измельчить замороженное масло и вмешать его прямо в фарш. www.pravda.ru