Вопросы к Поиску с Алисой
Брусника не подвергается брожению даже при долгом хранении, потому что в ней содержится бензойная кислота — натуральный консервант. sad-i-ogorod.ru dzen.ru
Кроме того, в бруснике мало белка, что также угнетает жизнедеятельность дрожжей. forum.homedistiller.ru