На какой сковороде лучше всего жарить тонкие блины?

Несколько вариантов сковороды, которые могут подойти для жарки тонких блинов:

• Сковорода с антипригарным покрытием. www.edimdoma.ru www.novochag.ru На ней можно жарить без масла, блины не будут липнуть, если на антипригарной поверхности нет царапин. www.edimdoma.ru Однако с такой посудой следует обращаться осторожно, переворачивать блины только лопатками из дерева и пластика. www.edimdoma.ru
• Керамическая сковорода. www.edimdoma.ru Керамическое покрытие устойчиво к царапинам, а его антипригарные свойства сильнее, чем у тефлона. www.edimdoma.ru Однако керамика требует особого ухода, так как боится перепадов температур и может трескаться. povar.ru
• Чугунная сковорода. www.edimdoma.ru povar.ru Благодаря своей пористой структуре чугун постепенно пропитывается маслом, и со временем на поверхности сковороды образуется естественное антипригарное покрытие. www.edimdoma.ru Однако чугунные сковороды очень тяжёлые. povar.ru
• Сковорода с мраморным покрытием. www.edimdoma.ru Её делают из литого алюминия с верхним мраморным или гранитным слоем. www.edimdoma.ru Блины в такой посуде не подгорают и не прилипают. www.edimdoma.ru

Выбор сковороды зависит от личных предпочтений и потребностей.