Какой суп можно приготовить из рульки?

Из свиной рульки можно приготовить, например, гороховый суп. gotovim-doma.ru Для него нужно: gotovim-doma.ru

1. Положить в воду 700 г копчёно-варёной свиной рульки, добавить горох и варить 20 минут, пока горох не станет мягким. gotovim-doma.ru В процессе варки снимать пену. gotovim-doma.ru
2. Вынуть мясо на тарелку. gotovim-doma.ru
3. Нарезать кубиками 5–6 среднего размера картофелин и добавить в бульон. gotovim-doma.ru
4. Нарезать кубиками луковицу и обжарить её до мягкости с небольшим количеством подсолнечного масла. gotovim-doma.ru
5. Нарезать полукольцами морковь, добавить к луку, посолить, добавить 0,5 чайной ложки сахара и тушить под крышкой на небольшом огне 4 минуты. gotovim-doma.ru
6. Протушенные овощи добавить в суп. gotovim-doma.ru Посолить по вкусу. gotovim-doma.ru
7. Добавить нарезанное мясо и варить до готовности картофеля примерно 15 минут. gotovim-doma.ru
8. Добавить нарезанную зелень, выключить и оставить настаиваться 10 минут. gotovim-doma.ru

Также из свиной рульки можно приготовить суп со свёклой, фасолью, чечевицей или солёными огурцами. food.ru