Какой объем казана рекомендуется для приготовления плова на определенное количество порций?

Объём казана для приготовления плова на определённое количество порций: kazany-orenburg.ru

• 3,5 литра — 5–7 порций, 2–4 человека, примерно 0,5–0,7 кг риса. kazany-orenburg.ru
• 4,5 литра — 7–9 порций, 4–6 человек, примерно 0,7–1 кг риса. kazany-orenburg.ru
• 6 литров — 10–12 порций, 6–8 человек, примерно 1–1,5 кг риса. kazany-orenburg.ru
• 8 литров — 14–16 порций, 8–12 человек, примерно 1,5–2 кг риса. kazany-orenburg.ru
• 10 литров — 18–20 порций, 12–15 человек, примерно 2–2,5 кг риса. kazany-orenburg.ru
• 12 литров — 22–24 порции, 15–20 человек, примерно 2,5–3 кг риса. kazany-orenburg.ru
• 16 литров — 30–32 порции, 20–25 человек, примерно 3–4 кг риса. kazany-orenburg.ru
• 22 литра — 40–44 порции, 30–35 человек, примерно 4–5 кг риса. kazany-orenburg.ru
• 30 литров — 55–60 порций, 40–50 человек, примерно 5–7 кг риса. kazany-orenburg.ru
• 50 литров — 90–100 порций, 70–100 человек, примерно 10–12 кг риса. kazany-orenburg.ru

При выборе объёма казана важно учитывать, что он должен быть примерно в 2–2,5 раза больше, чем объём риса и других ингредиентов. kazany-orenburg.ru

Также стоит помнить, что казан нельзя заполнять до краёв — рису и остальным ингредиентам нужно место, чтобы свободно готовиться. www.eldorado.ru