Какое масло используют во фритюре Макдоналдс?

Во фритюре McDonald's используют высокоолеиновое масло. e-strannik.livejournal.com Оно имеет нейтральный вкус, светло-жёлтый, практически прозрачный цвет и не содержит трансжиров. e-strannik.livejournal.com

Также в России для жарки применяют подсолнечное масло от крупного завода Cargill. vk.com В США и Канаде используют, в основном, рапсовое масло с добавлением кукурузного и соевого масел. vk.com