Какие виды начинок существуют для равиоли

Некоторые виды начинок для равиоли:

• Мясная. italy4.me Для наполнения используют говядину, свинину, телятину, мясо кроликов и птиц. italy4.me Его измельчают и поджаривают, тушат цельными кусками, делают мясное рагу или запекают в духовке. italy4.me
• Рыбная или морепродукты. italy4.me Обычно рыбное филе измельчают и тушат в кастрюле с маслом, вином и зеленью. italy4.me Дополнительные компоненты включают яйцо, перец, травы, овощи, сыр. italy4.me Морепродукты чаще обрабатывают путём обжаривания, в последующем смешивая с луком, овощами или яйцами. italy4.me
• Сырная. italy4.me Например, начинка из сыра фонтина или горгонзолы. italy4.me
• Тыквенная. italy4.me
• На основе шпината, изюма, шоколада и петрушки (начинка под названием cialzons friulani). italy4.me
• Сезонные (например, с молодой зеленью весной или с каштанами осенью). www.gastronom.ru