Какие традиционные блюда готовят греки на Рождество?

Некоторые традиционные блюда, которые греки готовят на Рождество:

• Фаршированная индейка. dzen.ru Её начиняют мясным фаршем, рисом, каштанами, кедровыми орешками, изюмом и курагой. dzen.ru
• Рождественский хлеб Христопсомо. dzen.ru www.pravmir.ru Для теста выбирают лучшую муку и добавляют особый рождественский набор специй. www.pravmir.ru
• Сармадес. dzen.ru Это греческие голубцы из региона Понта. dzen.ru Рис и мясной фарш плотно заворачивают в капустные листья и оставляют томиться в большой кастрюле. dzen.ru
• Свинина. dzen.ru www.pravmir.ru Её подают в рагу, запекают или жарят. dzen.ru
• Жареный ягнёнок. dzen.ru Ягнёнка запекают в духовке или в дровяной печи, подают с традиционным картофелем, запечённым в духовке вместе с мясом. dzen.ru
• Греческое рождественское рагу из телятины. dzen.ru Тушёные кусочки говядины запекают и подают вместе с коньяком, абрикосами и сливами. dzen.ru
• Куриный суп авголемоно. dzen.ru Это суп из курицы и риса, приготовленный с греческим соусом, в состав которого входят лимонный сок и яйца. dzen.ru
• Рождественские сладости. dzen.ru Главные из них — курабьедес, меломакарона и диплес. dzen.ru