Какие существуют способы ускорить процесс варки овощей?

Несколько способов ускорить процесс варки овощей:

• Варка в мультиварке или пароварке. profile.ru Нужно хорошо вымыть картофель и морковь, сложить их в корзину для варки на пару. profile.ru В чашу залить пару стаканов воды и положить туда свёклу. profile.ru Сверху установить корзину с овощами и включить режим «на пару» на 20 минут. profile.ru Ускорить процесс можно, если предварительно измельчить все овощи. profile.ru
• Приготовление в микроволновке. profile.ru ura-povara.ru Овощи нужно вымыть, обсушить, наколоть вилкой в нескольких местах, положить в полиэтиленовые пакеты или рукав для запекания и плотно закрыть. profile.ru Пакеты или рукав надо проколоть и отправить в микроволновку на шесть минут при мощности 800 Вт. profile.ru Затем нужно перевернуть овощи и выставить ещё четыре минуты. profile.ru Перед нарезанием рекомендуется проверить готовность овощей вилкой и включить микроволновку ещё на пару минут при необходимости. profile.ru
• Варка на плите в нарезанном состоянии. profile.ru ura-povara.ru Целиком овощи варятся дольше, чем уже нарезанные кубики. profile.ru Поэтому, чтобы ускорить время варки, надо очистить овощи, обсушить, в сыром виде покрошить их как на салат и отправить в кастрюлю. profile.ru
• Выпекание в духовке. profile.ru ura-povara.ru В духовке овощи готовятся дольше, но сохраняют свою плотность и витамины. profile.ru Следует хорошо вымыть овощи, потереть их щёткой и обсушить полотенцем. profile.ru Далее нужно каждый овощ завернуть в фольгу, выложить на противень, отправить в духовку примерно на 45 минут при +180 °С. profile.ru Готовность проверяется вилкой. profile.ru