Какие существуют способы сворачивания блинчиков с красной рыбой?

Несколько способов сворачивания блинчиков с красной рыбой:

1. Рыба в центре блина. fishinfo.su Поверхность блина смазывается, а в центр ложится брусок из сёмги, после чего блин заворачивается. fishinfo.su
2. Рулет. fishinfo.su www.russianfood.com По поверхности блина ровным слоем размазать мягкий сыр, перетёртый творог или сливочное масло. fishinfo.su Наверх равномерно распределить тонкие ломтики сёмги и блинчик завернуть рулетом. fishinfo.su Готовый завернутый блин нарезать ровными кусочками. fishinfo.su
3. Канапе. fishinfo.su Для этого блины и начинка укладываются слоями как торт. fishinfo.su После этого готовый тортик нарезается на небольшие порции. fishinfo.su Чтобы канапе хорошо держалось, его прокалывают шпажкой и украшают. fishinfo.su В качестве декоративных элементов можно использовать маслины, оливки, помидоры, огурцы и другие овощи. fishinfo.su
4. Мешочки. fishinfo.su Внутри блина разместить начинку, а края собрать и перевязать луковыми перьями. fishinfo.su
5. Открытый треугольник. fishinfo.su Каждый блин нужно разрезать наполовину, положить начинку и приложить края блина к середине. fishinfo.su
6. Улитка. fishinfo.su Внутрь блина положить небольшое количество начинки, завернуть трубочкой. fishinfo.su Её осторожно завернуть рулетом по ширине, как улитку. fishinfo.su Чтобы блин не распался, его необходимо закрепить деревянной шпажкой. fishinfo.su Сверху «улитки» украсить красной икрой. fishinfo.su
7. Закрытая трубочка. fishinfo.su На часть блина положить рыбу и овощи, накрыть её нижней и боковыми сторонами. fishinfo.su Потом свернуть в трубочку. fishinfo.su