Какие существуют способы раскатки теста для пельменей?

Несколько способов раскатки теста для пельменей:

1. Раскатка на полотенце. www.babyblog.ru Для этого нужно присыпать мукой обычное хлопчатобумажное полотенце и раскатывать на нём тесто. www.babyblog.ru Так оно получится очень тонким и будет держать форму. www.babyblog.ru
2. Раскатка скалкой. guruvkusa.ru vk.com Для этого нужно подготовить рабочую поверхность (большую деревянную доску или чистый стол), вытереть её насухо и посыпать тонким слоем муки. vk.com Затем выложить тесто на стол, сформировать из него шар и разделить на две равные части. vk.com Взять один отрез теста и расплющить его ладонью по поверхности стола. vk.com При помощи скалки аккуратно начинать раскатывать его в разные стороны. vk.com Постепенно тесто должно становиться всё тоньше. vk.com Если в процессе работы тесто прилипает к столу или к скалке, то нужно подсыпать небольшое количество муки. vk.com
3. Раскатка с использованием тестораскатки. guruvkusa.ru Специальные приспособления для раскатки теста, такие как тестораскатка-лапшерезка, фигурный нож для теста, планшет для равиолей или форма для пельменей, значительно облегчают и ускоряют работу. guruvkusa.ru