Какие существуют способы приготовления ленивых котлет без использования духовки?

Несколько способов приготовить ленивые котлеты без использования духовки:

1. На сковороде. dzen.ru Филе нарезать на небольшие кусочки, добавить крупно натёртый репчатый лук, чеснок, соль, перец, яйцо, мелко нарезанный укроп, муку и майонез (или сметану). dzen.ru Хорошо перемешать и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. dzen.ru Жарить под крышкой на слабом огне 5 минут, затем перевернуть и готовить ещё около 3 минут. dzen.ru
2. На пару в сковороде. www.iamcook.ru Мокрыми руками сформировать котлеты, налить в сковороду немного воды, посолить её и добавить овощную приправу. www.iamcook.ru Когда вода начнёт кипеть (она должна покрывать котлеты до половины), сделать тихий огонь, выложить в неё котлеты, накрыть крышкой и готовить 25–30 минут. www.iamcook.ru После выключения плиты дать котлетам постоять в собственном соку ещё 10 минут. www.iamcook.ru
3. С подливой. www.belnovosti.by Фарш смешать со специями и солью, добавить рубленую зелень. www.belnovosti.by Если массу нужно дополнительно склеить, то можно взять 1 яйцо на такое количество фарша. www.belnovosti.by Отбить фарш, сформировать котлеты, в центр положить небольшой кусочек сыра и сделать так, чтобы этот продукт оказался внутри. www.belnovosti.by Выложить котлеты в форму для запекания. www.belnovosti.by Приготовить подливу: смешать сметану, томатную пасту, измельчённый чеснок, зелень и тёплую воду. www.belnovosti.by Когда масса получится однородной, полить ею котлеты. www.belnovosti.by Запекать блюдо нужно около 35 минут. www.belnovosti.by