Какие существуют способы приготовления блинов на разных жидкостях?

Некоторые способы приготовления блинов на разных жидкостях:

1. Блины на молоке. blog.eldorado.ru В миску положить муку, соль, сахар и соду. blog.eldorado.ru При постоянном помешивании добавить 0,5 л молока и подсолнечное масло. blog.eldorado.ru Перемешивать до исчезновения комочков. blog.eldorado.ru Оставшиеся 0,5 л молока вскипятить и ввести тонкой струйкой в тесто, постоянно размешивая. blog.eldorado.ru На сковороде, в которой будут жариться блины, растопить сливочное масло и добавить в тесто. blog.eldorado.ru Тщательно перемешать и начинать готовить блины. blog.eldorado.ru

2. Блины на воде. calorizator.ru Яйца разбить в миску и смешать с сахаром. calorizator.ru Взбить миксером яйца с сахаром до небольшой пены. calorizator.ru Добавить муку и 2/3 воды, замесить тесто. calorizator.ru Добавить оставшуюся воду и масло. calorizator.ru Ещё раз перемешать. calorizator.ru Оставить в тепле на 20 минут. calorizator.ru Жарить блины на раскалённой сковороде без масла. calorizator.ru Готовые блины по желанию смазать сливочным маслом. calorizator.ru

3. Блины на минеральной воде. life.ru www.russianfood.com Яйца взбить миксером с сахаром и солью. life.ru Добавить молоко, ещё раз взбить и просеять в массу муку. life.ru Перемешать тесто до однородности — комочков быть не должно. life.ru Влить минеральную воду, перемешать венчиком. life.ru Затем добавить растительное масло, снова помешать. life.ru Сковороду раскалить, добавить чуть-чуть растительного масла, первый блин жарить на нём, все следующие — на сухой сковородке. life.ru