Какие существуют способы мытья шампиньонов без замачивания в воде?

Несколько способов мытья шампиньонов без замачивания в воде:

• Протереть влажной салфеткой или тряпочкой. food.ru Можно использовать щётку, при особом загрязнении — жёсткую сторону губки для посуды. food.ru
• Воспользоваться острым ножом. food.ru Оттолкнувшись от края шляпки, следует слегка поддеть тонкую кожицу шампиньона и потянуть её. food.ru Таким образом необходимо почистить всю поверхность. food.ru
• Поместить грибы в контейнер и всыпать 4–5 столовых ложек пшеничной муки. www.belnovosti.by Закрыть ёмкость крышкой и аккуратно встряхнуть так, чтобы мука обволокла все шампиньоны. www.belnovosti.by После этого счистить муку при помощи бумажной салфетки — вместе с ней уйдёт и налипшая на грибы грязь. www.belnovosti.by
• Всыпать 2 столовые ложки муки или соли. food.ru Мягко потереть шляпки — как будто скрабом. food.ru Это должно занять не больше трёх-пяти минут: шампиньоны не успеют впитать в себя воду, но почистятся. food.ru