Какие существуют способы извлечения масла авокадо в домашних условиях?

Несколько способов извлечь масло авокадо в домашних условиях:

1. Из мякоти авокадо. www.chefmarket.ru Вымойте 6–8 спелых авокадо, разрежьте их пополам, удалите косточку и ложкой выньте мякоть в миску. www.chefmarket.ru Поместите мякоть в блендер или кухонный комбайн и измельчайте до однородной массы. www.chefmarket.ru Если масса слишком густая, добавьте немного воды для облегчения процесса. www.chefmarket.ru Перелейте пюре из авокадо в кастрюлю и добавьте оставшуюся воду. www.chefmarket.ru Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. www.chefmarket.ru Уменьшите огонь и варите пюре на медленном огне около 30 минут, пока масса не станет густой и не начнёт отделяться масло. www.chefmarket.ru После варки перелейте массу в мелкое сито или марлю, сложенную в несколько слоёв. www.chefmarket.ru Начните отжимать массу, чтобы отделить масло от пюре. www.chefmarket.ru Можно использовать пресс или тяжёлый предмет для усиления давления. www.chefmarket.ru Полученное масло процедите через мелкое сито или марлю, чтобы избавиться от остатков мякоти. www.chefmarket.ru При необходимости повторите процедуру несколько раз для получения чистого масла. www.chefmarket.ru Если хотите улучшить консистенцию и вкус масла из авокадо, добавьте 1–2 столовые ложки оливкового масла и хорошо перемешайте. www.chefmarket.ru Перелейте масло в чистую стеклянную бутылку или банку с плотной крышкой. www.chefmarket.ru Храните масло в прохладном тёмном месте или в холодильнике. www.chefmarket.ru Срок хранения масла из авокадо составляет около 6 месяцев. www.chefmarket.ru

2. Из кожуры авокадо. vk.com Разрежьте 12 авокадо пополам, выньте из плода косточку. vk.com Ложкой выберите всю мякоть (её можно использовать для приготовления соусов). vk.com Куски кожуры сложите стопкой и поместите в пресс для цитрусовых. vk.com Затем опустите рычаг пресса, сдавив стопку кожуры. vk.com Поршень выдавит из кожуры масло. vk.com Сжимать кожуру нужно до тех пор, пока масло не перестанет капать. vk.com Масло нужно процедить, так как в нём могут быть мелкие куски мякоти. vk.com Затем перелейте в стеклянную ёмкость, отправьте на хранение в холодильник. vk.com

3. Из сушёного авокадо. ru.wikihow.com Очистите 10–12 свежих хорошо вызревших плода авокадо. vk.com Нарежьте крупными дольками и отправьте в блендер, чтобы превратить в пюре. vk.com Далее возьмите противень и выложите на него пюре из авокадо ровным слоем. vk.com Отправьте в духовой шкаф на 1 час, чтобы оно хорошо подсохло, ушла лишняя влага. vk.com Дайте сырью остыть и отожмите через марлю. vk.com В среднем из 4–5 плодов авокадо можно получить до 50 мл масла. vk.com