Какие существуют современные альтернативы классическому мясу по-французски?

Несколько современных альтернатив классическому мясу по-французски:

• Индейка с овощами. www.gastronom.ru Для приготовления нужно филе индейки, кабачок, 250 г красных и жёлтых помидоров черри, 125 г моцареллы, 2 веточки базилика, 2 ст. л. оливкового масла, соль и свежемолотый чёрный перец. www.gastronom.ru Филе индейки посолить, приправить перцем и выложить в форму. www.gastronom.ru Сверху разложить кабачки, моцареллу и помидоры. www.gastronom.ru Слегка посолить и сбрызнуть оливковым маслом. www.gastronom.ru Запекать 30 минут на среднем уровне духовки. www.gastronom.ru Перед подачей посыпать блюдо мелко нарезанным базиликом. www.gastronom.ru
• Куриное филе, запечённое в духовке с ананасом и сыром. www.belnovosti.by Для приготовления нужно куриное филе (800 г), консервированные ананасы (300 г), твёрдый сыр (200 г), майонез или сметану (2 ст. л.), соль, перец и специи по вкусу. www.belnovosti.by Куриное филе промыть, разрезать вдоль на порционные кусочки. www.belnovosti.by Выложить мясо на противень или в форму для выпечки вплотную друг к другу, посолить, добавить перец и другие специи по вкусу. www.belnovosti.by Сверху смазать майонезом (сметаной). www.belnovosti.by Слить маринад из банки с консервированными ананасами, нарезать заготовки тонкими ломтиками. www.belnovosti.by Уложить ананасы поверх филе, посыпать сыром и выпекать 25–30 минут в разогретой до 180 градусов духовке. www.belnovosti.by
• Мясо с черносливом. otvet.mail.ru Для приготовления нужно мясо смазать сметаной (со всех сторон), чернослив распарить, всё остальное — тонко нарезать или натереть. otvet.mail.ru Добавить соль и специи. otvet.mail.ru Выкладывать можно на фольгу. otvet.mail.ru