Какие существуют секреты при приготовлении шоколадных блинчиков, чтобы они не прилипали к сковороде?

Несколько секретов, которые помогут приготовить шоколадные блинчики, которые не будут прилипать к сковороде:

• Использовать сковороду с антипригарным покрытием. chocolatecoveredkatie.com Её нужно хорошо смазывать после каждой порции блинчиков. chocolatecoveredkatie.com
• Дать тесту настояться. chocolatecoveredkatie.com www.iamcook.ru За это время мука лучше пропитается влагой и набухнет, что предотвратит прилипание блинчиков к сковороде. www.iamcook.ru
• Добавить в тесто немного масла. www.iamcook.ru Обычно в рецептах этот момент оговаривается. www.iamcook.ru
• Готовить в духовке. chocolatecoveredkatie.com В этом случае блинчики не нужно переворачивать, они не прилипнут, и по готовности их можно будет легко вынуть лопаточкой. chocolatecoveredkatie.com
• Жарить на среднем огне. otvet.mail.ru Толстые блины лучше готовить при относительно низкой температуре, а тонкие — на среднем нагреве. www.iamcook.ru