Какие существуют хитрости приготовления куриной грудки с грибами в сливочном соусе?

Несколько хитростей приготовления куриной грудки с грибами в сливочном соусе:

• Использовать свежие шампиньоны. www.iamcook.ru Если есть порошок из лесных грибов, можно добавить щепотку. www.iamcook.ru
• Выбирать жирные сливки. www.iamcook.ru
• Натереть куриное филе сухими специями и солью. www.iamcook.ru Затем обжарить курицу на сильном огне с двух сторон, после чего убавить нагрев, прикрыть крышкой и тушить около 15 минут. www.iamcook.ru
• Добавить крахмал для загущения соуса. www.koolinar.ru Для этого нужно хорошо прогреть сливки и добавить чайную ложку крахмала. www.koolinar.ru
• Измельчить соус блендером до желаемой консистенции. www.iamcook.ru Если хочется более густой соус, можно добавить немного натёртого сыра. www.iamcook.ru
• Добавить рубленую зелень в конце приготовления. www.koolinar.ru gotovim-doma.ru

Также перед подачей можно посыпать блюдо нарезанной зеленью. www.chefmarket.ru