Какие способы приготовления яиц существуют в испанской кухне?

Некоторые способы приготовления яиц в испанской кухне:

• Жареные яйца в оливковом масле. www.edimdoma.ru Их готовят на сильном огне, чтобы белок пузырился и лопался, а по краю образовывалась хрустящая кромка. www.edimdoma.ru При этом желток должен оставаться жидким, чтобы в него можно было окунать кусочки хлеба. www.edimdoma.ru
• Баскская яичница. www.vsyasol.com Классический рецепт предполагает наличие картофеля и местной колбаски чисторры. www.vsyasol.com
• Испанская тортилья. www.vsyasol.com www.russianfood.com Это блюдо из яиц и картофеля, которое можно готовить и с добавлением других овощей. www.russianfood.com
• Яичница «Фламенко». www.russianfood.com Для неё понадобятся помидоры, красный перец, репчатый лук, чеснок, варёная колбаса, растительное масло, яйца, зелёный салат, петрушка, красный молотый перец и соль. www.russianfood.com