Какие способы приготовления черных тигровых креветок существуют в азиатской кухне?

Некоторые способы приготовления чёрных тигровых креветок в азиатской кухне:

• Жарка на сковороде. menza-cafe.ru В оливковое масло добавляют чеснок, розмарин или другие травы по вкусу. menza-cafe.ru Когда масло прогрелось и впитало ароматы, в него выкладывают креветки. menza-cafe.ru Очищенные моллюски жарят до прозрачности, обычно не более пяти минут. menza-cafe.ru Ещё один вариант — добавить при обжарке немного белого вина. menza-cafe.ru Также можно замариновать креветки в соевом соусе со свежевыдавленным соком лимона, а затем приправить томатной пастой. menza-cafe.ru Ещё один способ — замешать из яиц, муки, соли и крахмала кляр и, обмакивая в него очищенные креветки, обжаривать их до золотистого оттенка. menza-cafe.ru
• Приготовление на мангале. menza-cafe.ru Для шашлычка из креветок берут свежие или бережно размороженные на нижней полке холодильника морепродукты, маринуют их с лимоном и оливковым маслом и нанизывают на деревянные шпажки. menza-cafe.ru Также можно приготовить тигровые креветки и на решётке: в процессе приготовления их нужно несколько раз перевернуть. menza-cafe.ru
• Варка. menza-cafe.ru www.gastronom.ru Отваривать креветки удобнее в большой кастрюле. menza-cafe.ru В воду добавляют соль, чеснок, несколько горошин перца, пару лавровых листиков. menza-cafe.ru Если речь идёт о сырых креветках, время варки — три-четыре минуты, если о варёно-мороженых — не более двух. menza-cafe.ru

Это лишь некоторые способы приготовления чёрных тигровых креветок в азиатской кухне.