Какие способы подготовки замороженной вишни можно использовать для выпечки?

Несколько способов подготовки замороженной вишни для выпечки:

1. Размораживание в молоковарке. hlebopechka.ru Налить в молоковарку воду, закрыть свистком и поставить на самый маленький огонь. hlebopechka.ru Засыпать ягоды в кастрюльку, закрыть крышкой и медленно нагревать, периодически перемешивая и проверяя степень размораживания. hlebopechka.ru Когда ледяных ягод больше не останется, выключить молоковарку и дать потомиться ещё 15–30 минут. hlebopechka.ru Можно добавить немного сахара. hlebopechka.ru
2. Приготовление начинки для пирожков. www.iamcook.ru Размороженную вишню переложить в ковш, всыпать сахар, перемешать и поставить на плиту, нагреть до кипения. www.iamcook.ru В сок, оставшийся от размороженной вишни, добавить картофельный крахмал и хорошо размешать. www.iamcook.ru Аккуратно вылить крахмально-вишнёвый раствор в ковш с ягодой, перемешать и варить до загустения на умеренном огне, не забывая помешивать. www.iamcook.ru После того, как содержимое ковшика загустело, варить ещё 1–2 минуты, постоянно помешивая. www.iamcook.ru Затем снять с плиты и остудить. www.iamcook.ru
3. Приготовление начинки для блинов. lefood.menu Вишню выложить в кастрюлю или сотейник и оставить размораживаться при комнатной температуре. lefood.menu Крахмал залить холодной водой и перемешать до однородности. lefood.menu Посуду с размороженной вишней поставить на слабый огонь, добавить сахар и проварить 2 минуты. lefood.menu Влить заготовку из крахмала и проварить ещё 2–3 минуты, часто перемешивая. lefood.menu Выключить огонь, накрыть крышкой и убрать в сторону на 30–40 минут. lefood.menu За это время начинка остынет и загустеет. lefood.menu