Вопросы к Поиску с Алисой
Для вяления утки подходят, например, такие специи:
Также для вяления утки можно использовать уцхо-сунели, фенхель, смесь для гриля. www.gotovim.ru
Выбор специй зависит от рецепта и личных предпочтений.