Несколько советов по хранению жареных пирожков, чтобы предотвратить потерю вкуса:
- Дать пирожкам полностью остыть. yandex.ru Если убрать их горячими, они отсыреют и потеряют вкусовые качества. yandex.ru
- Использовать пищевую плёнку или герметичный контейнер. vk.com Это поможет сохранить пирожки свежими и предотвратить попадание в них нежелательных запахов. vk.com
- Хранить свежие пирожки в холодильнике. vk.com Срок хранения — не более 2–3 дней в пластиковом контейнере или завёрнутыми в пищевую плёнку. vk.com
- Замораживать пирожки отдельно, чтобы они не слиплись. vk.com Срок хранения в морозильной камере — не более 3–4 месяцев. vk.com Размораживать пирожки нужно в холодильнике или при комнатной температуре, не в микроволновой печи. vk.com
- Не рекомендуется замораживать пирожки повторно. vk.com
Также есть мнение, что жареные пирожки с начинкой из картошки лучше не замораживать. www.bolshoyvopros.ru