Какие национальные кухни используют фарш в своих традиционных блюдах?

Некоторые национальные кухни, в которых используются блюда из фарша:

• Сербская. woman.rambler.ru Плескавица — традиционное блюдо сербской кухни и ряда других стран Балканского полуострова. woman.rambler.ru Говяжий фарш для неё маринуют заблаговременно, как мясо для шашлыка. woman.rambler.ru
• Восточная. woman.rambler.ru Кебаб, или люля-кебаб — традиционное восточное блюдо. woman.rambler.ru Фарш из баранины вымешивают долго и с применением большой силы, чтобы он сделался вязким. woman.rambler.ru
• Итальянская. dzen.ru Пицца с фаршем, паста болоньезе, лазанья — традиционные блюда итальянской кухни. dzen.ru
• Румынская. woman.rambler.ru Мититеи — продолговатые котлетки, больше напоминающие сосиски без оболочки. woman.rambler.ru Фарш для них делают из говядины и баранины, а для особого аромата добавляют чеснок и тимьян. woman.rambler.ru
• Украинская. woman.rambler.ru Сиченики — блюдо украинской кухни. woman.rambler.ru Они могут быть из мяса, рыбы, овощей, круп или смеси всего этого. woman.rambler.ru Главный канон рецепта — обжаривать сформированные из фарша котлетки в панировочных сухарях до образования золотистой корочки. woman.rambler.ru
• Азиатская. dzen.ru Вок или удон с фаршем, жареные пельмени готи, фрикадельки в кисло-сладком соусе — традиционные блюда азиатской кухни. dzen.ru