Какие мясные субпродукты являются самыми богатыми источниками белка?

Некоторые мясные субпродукты, которые являются богатыми источниками белка:

• Говяжья печень (тушёная или жареная) — 29,1 г белка на 100 г. fitaudit.ru
• Свиная поджелудочная железа (приготовленная) — 28,5 г белка на 100 г. fitaudit.ru
• Говяжье сердце (отварное) — 28,5 г белка на 100 г. fitaudit.ru
• Свиная селезёнка (приготовленная) — 28,2 г белка на 100 г. fitaudit.ru
• Говяжьи почки (варёные) — 27,3 г белка на 100 г. fitaudit.ru
• Свиная печень (жареная или тушёная) — 26,0 г белка на 100 г. fitaudit.ru

Содержание белка в субпродуктах зависит от возраста, породы и упитанности скота и других факторов. alternativa-sar.ru